تارت الهليون

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق والملح والبيض والزبدة واعجني المكوّنات جيّداً.

• 2

  أضيفي الحليب إذا لزم الأمر للحصول على عجية طرّية نوعاً ما واعجني من جديد.

• 3

  ضعي العجينة في كيس نيلون واتركيها في الثلاجة لمدّة ساعة تقريباً.

• 4

  أخرجي العجينة من البراد وافرديها بواسطة الشوبك على مسطح مرشوش بالدقيق.

• 5

  مدّي العجينة داخل قالب تارت دائري أو مستطيل.

• 6

  أزيلي أطراف العجينة الزائدة، واوخزي القاعدة بالشوكة.

• 7

  ضعي قطعة من ورق الزبدة تحتوي على حبّات الحمص فوق العجينة لتملأ الفراغ المتبقي من القالب.

• 8

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 9

  إخبزي التارت لـ20 دقيقة حتى تجفّ.

• 10

  أخرجي الصينية من الفرن وارفعي ورقة الزبدة مع حبّات الحمص.

• 11

  أعيدي التارت إلى الفرن واخبزيها لـ7 دقائق إضافيّة.

• 12

  لتحضير الحشوة: أقلي البصل بالزبدة حتى يتغيّر لونه واتركيه جانباً.

• 13

  في وعاء، أخفقي البيض والدقيق والكريمة والتوابل لتحصلي على صلصلة متماسكة.

• 14

  أنثري فوق التارت البصل المقلي ثمّ الصلصة.

• 15

  أضيفي الجبن المبشور وحبّات الهليون فوق التارت.

• 16

  أدخليها من جديد إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لحوالى 20 دقيقة حتى تجمد الحشوة ويذوب الجبن.

نصائح

وصفات ذات صلة

حلى

كيك مادلين الفرنسي

مثالية لكوب الشاي!

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق جانبية

طريقه خبز البريوش

اذا كنت تبحثين عن طريقه خبز البريوش تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة لهذا الخبز الهش حتى تحضريه بنفسك في المنزل بمقادير مضبوطة وخطوات ولا اسهل

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

طريقة عمل فطيرة تفاح فرنسية

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

فطور

كروسان شوكولاتة

1 ساعة

• 
• 
• 
• 
• 

فطور

طريقة عمل ميني كرواسون ساده

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

طريقة عمل الكب كيك بالزيت

قدموها خلال أعياد الميلاد

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

بسكويت وكوكيز

طريقة عمل بيتي فور بـ3 مكونات

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

طريقة عمل ماكرون فرنسي بالفيديو

55 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

فطور

كروسان ساده

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق جانبية

خبز البريوش الفرنسي

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•