تتبيلة الدجاج على الفحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء امزجي زيت الزيتون، الليمون الحامض المعصور، الكزبرة اليابسة، البصل المبشور والثوم البودرة ثم نكهي بالملح، الكركم والفلفل الأسود.

• 2

  أضيفي قطع الدجاج إلى الخليط ثم قلبي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  غطي الوعاء بورق نيلون واتركيه في الثلاجة لحوالى 3 ساعات عل الأقل.

• 4

  وزعي الدجاج على شواية الفحم ثم اتركيه لحوالى الـ 25 دقيقة مع التقليب من حين لاخر حتى يتحمر من الجهتين.

• 5

  قدمي الدجاج المشوي إلى جانب البطاطس والثومية.

وصفات ذات صلة