حشوة القطايف بالمكسرات

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع الدقيق، دقيق الفرخة، الحليب، الخميرة والسكر والملح. نخلط المكونات الجافة جيدًا.

  
• 2

  نسكب الزيت والماء ونخلط بواسطة الخلاط اليدوي حتى تتجانس المكونات جيدًا. نترك العجينة ترتاح لمدّة 30 دقيقة.

  
• 3

  نحمّي المقلاة جيدًا على حرارة متوسطة. نسكب القطايف في المقلاة ونترك العجينة تشقرّ من الأسفل وينشف وجهها من الأعلى. نصف العجينة على فوطة مطبخ نظيفة لحين حشوها.

  
• 4

  لتحضير القطر: في قدر على نار متوسطة، نضع السكر والماء. نخلط المكونات جيدًا حتى الغليان وحتى يذوب السكر. نعصر الليمون الحلمض ونحرك من جديد. نطفئ النار ونضيف ماء الزهر وماء الورد.

  
• 5

  لتحضير الحشوة: نضع كل المكونات في وعاء ونحشو فيها قطع القطايف. نحمّي زيت غزير على حرارة متوسّطة ونقلي فيه القطايف حتى يتغيّر لونها.

  
• 6

  بعد القلي، نضعها مباشرةً بالقطر البارد ثمّ نصفّيها في طبق ونقدّمها على سفرتنا.

  

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة

حلى

كريمة السينابون اللذيذة

ولا ألذّ

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

المفتقة المصرية حلوى تراثية

مصدر للطاقة

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

كريمة الليمون للكيك اللذيذة

لطعم ولا ألذّ

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، جبنية بالجبن السائل

حلى سهل وخفيف!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

أصابع القرفة بالبف باستري

هشّة ومقرمشة

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

حلى سهل وسريع بالبسكويت

حلى سهل ولذيذ!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بقلاوة بالقشطة ولا ألذ

أطيب حلى على الإطلاق!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

طريقة بسبوسة سهلة وسريعة

تشتهر في الدول العربية

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

باوند كيك صحي

الوصفة الأصلية

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

حلى التمر سهل وسريع

من أشهى الوصفات

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•