حشوه بطاطس مهروسه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، نضع البطاطس ونغمرها بالماء. نسلقها حتى تنضج.

• 2

  نصفّي البطاطس من الماء، نضعها في وعاء ونقشّرها ثمّ نهرسها.

• 3

  نضع البطاطس المهروسة في وعاء. نضيف الخردل، الملح، الزبدة، جبن الإيمنتال، القرفة والفلفل الأسود. نخلط المكونات حتى تتداخل.

• 4

  نفرد عجينة سمبوسة على سطح العمل. نضيف القليل من الحشوة ونلف العجينة على شكل مثلث. نكرر العملية حتى انتهاء الكمية.

• 5

  نسخن الزيت في قدر على نار متوسطة. نضيف قطع السمبوسة ونقليها حتى تصبح ذهبية اللون.

• 6

  نصفّي السمبوسة من الزيت ونضعها على محارم ورقية في طبق. نقدّمها ساخنة.

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة