تشيزكيك ماتشا بدون فرن… وصفة تمثّل الذوق الراقي!
نكهة جديدة ولذيذة
30 دقيقة
حلاوة الجبن السورية
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل حلاوة الجبن السورية تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة بسيطة لتحضري هذا الحلى العربي خطوة بخطوة في المنزل مثل الحلواني
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
المكوّنات
سميد ناعم
كوب ونصف
جبن عكاوي
مبشور كوبان
قشطة
بلدية كوبان
ماء - ثلاثة أرباع كوب
سكر
نصف كوب
فستق حلبي
مجروش بحسب الرغبة
مقادير القطر:
ماء - كوب
سكر
كوبان
عصير ليمون حامض
ملعقة صغيرة
ماء زهر
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير القطر: في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء والقطر. عند الغليان، أتركي المزيج على النار حوالي 3 دقائق وأطفئي النار. اضيفي عصير الليمون الحامض وماء الزهر. أتركي القطر جانباً حتى يبرد.
-
2
في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والماء. حرّكي المزيج حتى يذوب السكر. أضيفي السميد تريجياً وحرّكي المزيج حتى يتجانس.
-
3
أضيفي الجبن وحرّكي المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
-
4
إدهني ورقة نيلون بالقطر. أضيفي العجينة وضعي فوقها ورقة نيلون ثانية. إفردي العجينة بواسطة النشابة حتى تحصللي على شكل دائرة كبيرة.
-
5
ضعي القشطة بشكل طولي على العجينة. لفّي العجينة على شكل رول. قطّعيها إلى رولات صغيرة.
-
6
ضعي قطع حلاوة الجبن في طبق. زيّني بالفستق الحلبي وقدّمي الحلى إلى جانب القطر.
وصفات ذات صلة
