الحلاوة التركية على أصولها
الحلاوة على أصولها!
10 دقيقة
حلا الشمواه
زوري موقع اطيب طبخة وتعلمي حلا الشمواه خطوة بخطوة في البيت. جربي تحضير الذ حلا الشمواه ثم قدميه على سفرتك الى جانب مشروبات باردة بوصفات سهلة وسريعة التحضير تتعليمنها من موقعنا، شاركي عائلتك الذ واشهى الحلويات!
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
25 دقيقة
المكوّنات
لتحضير الطبقة الاولى:
بسكويت شاي
علبة
زبدة
مذوّبة بحسب الحاجة
قشدة
ملعقتان كبيرتان
لتحضير الطبقة الثانية:
كراميل
ظرفان كريم
حليب سائل
كوب ونصف
ماء - كوب ونصف
سكر
ربع كوب
فانيليا
ملعقة صغيرة
قشدة
علبة
بسكويت شاي
17 حبة
جبن كريم
بوك ملعقتان كبيرتان
لتحضير الطبقة الثالثة:
كاكاو
للوجه بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الطبقة الاولى، اطحني البسكويت جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي ثم ضعي الخليط في وعاء متوسط الحجم.
-
2
ذوّبي الزبدة في مقلاة على الناء، اضيفيها الى الوعاء مع القشدة والقليل من الماء ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس.
-
3
رصّي المزيج في قعر صينية بايركس ثم اتركيها جانباً.
-
4
لتحضير الطبقة الثانية، ضعي في قدر على النار كلً من الكريم كراميل، الحليب، الماء، السكر والفانيليا.
-
5
حرّكي المكونات بواسطة ملعقة خشبية حتى تحصلي على تتجانس المكونات وتغلي.
-
6
إطحني البسكويت جيداً ثم اضيفي الخليط الى القدر مع التحريك المستمر حتى تتداخل المكونات.
-
7
زيدي القشدة والجبن ثم اخلطي من جديد حتى تحصلي على مزيج متماسك.
-
8
وزّعي المزيج فوق الطبقة الاولة ثم ادخلي القالب الى الثلاجة لحوالى ساعتين على الاقل حتى يجمد.
-
9
أخرجي القالب من الثلاجة، زيّنيه بالكاكاو ثم قدمي الذ حلى شامواه على سفرتك.
وصفات ذات صلة
