طريقة عمل البسبوسة بالسميد والقشطة
طعم مميز ونكهة لا تقاوم
25 دقيقةمن موقع اطيب طبخة اليكم حلى الاناناس الكذاب باسهل الخطوات. وصفة مميزة لذيذة وسهلة التحضير ستنال اعجاب كل من سيتذوقها. تفقدوا طريقة العمل الان وقدموها على سفرتكم
تقدّم ل…
7 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل35 دقيقة
40 دقيقة
1 ساعة 15 دقيقة
لتحضير الطبقة الأولى:
سكر
نصف كوب
ماء
كوب
زيت
ثلاثة أرباع كوب
جوز الهند
كوب
حليب بودرة
كوب
بيض
4
بايكنغ باودر
ملعقة كبيرة
لتحضير الطبقة الثانية:
جبن كريم
كيري على حرارة الغرفة - 10 مكعبات
حليب مكثّف محلى
علبة كبيرة
بسكويت شاي
بحسب الحاجة
لتحضير الطبقة الثالثة:
ماء
غازية سفن أب – عبوة
كراميل
بودرة ظرف كريم
لتحضير الطبقة الأولى: في الخلاط الكهربائي، نضع السكر والماء والزيت وجوز الهند والحليب البودرة والبيض والبايكنغ باودر.
نخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
نسكي المكونات في صينية فرن مستديرة مدهونة بقليل من الزيت.
نُدخل الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تشقر أطرافها.
لتحضير الطبقة الثانية: في الخلاط الكهربائي، نخلط جبن الكريم مع الحليب المكثف المحلى.
نسكب الخليط على وجه الصينية بعد نضوجها.
نعيد الصينية إلى الرف السفلي من الفرن مع إشعاله من فوق فقط.
نخرج الصينية من الفرن عندما تتماسك الطبقة العلوية (دون أن تحمر) ونضع فوراً عليها قطع البسكويت. نترك الصينية جانباً حتى تبرد قليلاً.
لتحضير الطبقة الثالثة: في قدر على النار، نضع السفن أب والكريم كراميل ونخلط حتى الغليان.
نرفع القدر عن النار ونستمر بالتحريك حتى يفتر الخليط قليلاً.
نسكب الخليط فوق الصينية.
ندخل الصينية إلى الثلاجة حتى تبرد وتجمد الطبقات جيداً.
بواسطة قطّاعة الكوكيز، نقطع الحلى بحجم قطعة البسكويت.
نصفّ الحلى في أوراق كب كيك ورقيّة أو على طبق التقديم.