برازق السمسم: حلاوة تقليدية بنكهة لا تُقاوم
قدموه مع الشاي!
20 دقيقة
حلى لفائف التوست بالقشطة
تفقدي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل حلى لفائف التوست بالقشطة بالصور والخطوات. طريقة لذيذة وسهلة التحضير، جربيها بنفسك
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
لتحضير القشطة:
حليب سائل
بارد نصف كوب
قشطة
كوبان
نشاء
6 ملاعق كبيرة
سكر بودرة
ملعقتان كبيرتان
زيت
للقلي بحسب الحاجة
لتحضير اللفائف:
خبز توست طري
12 قطعة
فستق حلبي
مجروش بحسب الحاجة
لتحضير معجون الدقيق:
دقيق
ملعقة كبيرة
ماء – 3 ملاعق كبيرة
للتزيين:
قطر
بارد بحسب الحاة
فستق حلبي
مجروش بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
في قدر، ضعي الحليب مع القشطة والنشاء والسكر.
-
2
أخلطي المكونات جيداً ثمّ ضعي القدر على النار واستمري بالتحريك حتى تكثف القشطة وتصبح قطعة متماسكة.
-
3
أتركي القشطة جانباً لتبرد على حرارة الغرفة.
-
4
لتحضير معجون الدقيق: في وعاء صغير، أخلطي الدقيق مع الماء.
-
5
لتحضير اللفائف: أزيلي أطراف التوست.
-
6
بواسطة شوبك، مدّي كلّ قطعة توست.
-
7
إحشي كلّ قطعة توست بمقدار ملعقة كبيرة من القشطة مع ترك مسافة سنتم واحد من الأطراف.
-
8
رشّي مقدار ملعقة صغيرة من الفستق الحلبي المجروش فوق القشطة.
-
9
لفّي التوست على نفسها على شكل رول.
-
10
ألصقي الطرف بمعجون الدقيق.
-
11
في قدر، حمّي زيتاً غزيراً.
-
12
قلّي رولات التوست حتى تصبح ذهبيّة اللون.
-
13
غمّسي الرولات الساخنة في القطر البارد لثوان ثمّ غمّسي طرفَيها في الفستق الحلبي المجروش.
وصفات ذات صلة
