حلى لفائف التوست بالقشطة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، ضعي الحليب مع القشطة والنشاء والسكر.

• 2

  أخلطي المكونات جيداً ثمّ ضعي القدر على النار واستمري بالتحريك حتى تكثف القشطة وتصبح قطعة متماسكة.

• 3

  أتركي القشطة جانباً لتبرد على حرارة الغرفة.

• 4

  لتحضير معجون الدقيق: في وعاء صغير، أخلطي الدقيق مع الماء.

• 5

  لتحضير اللفائف: أزيلي أطراف التوست.

• 6

  بواسطة شوبك، مدّي كلّ قطعة توست.

• 7

  إحشي كلّ قطعة توست بمقدار ملعقة كبيرة من القشطة مع ترك مسافة سنتم واحد من الأطراف.

• 8

  رشّي مقدار ملعقة صغيرة من الفستق الحلبي المجروش فوق القشطة.

• 9

  لفّي التوست على نفسها على شكل رول.

• 10

  ألصقي الطرف بمعجون الدقيق.

• 11

  في قدر، حمّي زيتاً غزيراً.

• 12

  قلّي رولات التوست حتى تصبح ذهبيّة اللون.

• 13

  غمّسي الرولات الساخنة في القطر البارد لثوان ثمّ غمّسي طرفَيها في الفستق الحلبي المجروش.

وصفات ذات صلة