خبيصة التوفي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء نذوّب السكر بالحليب.

• 2

  في مقلاة على النار نحمس الدقيق حتى يتغيّر لونه ثمّ نضيف الزبدة ونتركها حتى تذوب ثمّ نقلّب.

• 3

  نزيد لون الزعفران، ماء الزهر والهيل ونخلط المكونات جيدًا ثمّ نضيف خليط الحليب المخضّر ونلم العجينة.

• 4

  نقدّم عصيدة التوفي على السفرة.

وصفات ذات صلة