سينامون رول بالتفاح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: في وعاء صغير، ضعي الماء الدافئ مع الخميرة والسكر.

• 2

  أخلطي المكونات واتركيها جانباً حتى تتفاعل.

• 3

  في وعاء كبير، ضعي الدقيق والحليب البودرة والبايكنغ باودر والملح والزيت وخليط الخميرة.

• 4

  إعجني المكونات جيداً للحصول على عجينة متماسكة.

• 5

  غطّي العجينة واتركيها في مكان دافئ حوالى 30 دقيقة حتى تختمر.

• 6

  لتحضير خليط التفاح: في قدر، ضعي التفاح مع السكر الأسمر والقرفة والزبدة.

• 7

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 8

  أخلطي المكونات حتى الإستواء. أتركي الحشوة جانباً.

• 9

  إفردي العجينة على شكل مستطيل.

• 10

  إدهنيها بالقليل من الزبدة المذوّبة والقرفة المطحونة والسكر.

• 11

  لفّي العجينة حول نفسها على شكل رول.

• 12

  قطّعي الرول إلى قطع متساوية الحجم.

• 13

  في صينية فرن، ضعي خليط التفاح.

• 14

  صفّي فوقه رولات القرفة.

• 15

  أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج الرولات.

وصفات ذات صلة