سلطة اسود سودانية
ولا ألذ!
10 دقيقة
سلطة الجرجير بدبس الرمان والجبن
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي من وصفاتنا طريقة سلطة الجرجير بدبس الرمان والجبن. وصفة مميزة تحضرينها بأسهل طريقة وتقدمينها على سفرة غنية بالأطباق الرئيسية المميزة بوصفات موقعنا، جربي وشاركينا تعليقاتك.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
15 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
بصل
متوسط الحجم ومقطّع إلى شرائح رفيعة 1
جبنة بيضاء
نصف كوب
حبق
يابس ملعقة كبيرة
جرجير
أورق صغيرة حزمة
فليفلة حمراء
متوسطة الحجم ومقطّعة إلى شرائح 1
فليفلة خضراء
متوسطة الحجم ومقطّعة إلى شرائح 1
فليفلة صفراء
متوسطة الحجم ومقطّعة إلى شرائح 1
طماطم
كبيرة الحجم ومقطّعة إلى شرائح 2
خيار
كبير الحجم ومقطّع إلى شرائح 2
دبس رمّان
3 ملاعق كبيرة
خلّ - ملعقتان كبيرتان
عصير ليمون حامض
ربع كوب
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة
ثوم
مهروس فصّان
زيت زيتون
ربع كوب
طريقة التحضير
-
1
في وعاء صغير، ضعي البصل واغمريه بملعقة كبيرة من الخلّ لبضع دقائق.
-
2
في وعاء آخر، فتتي الجبنة بواسطة شوكة ثمّ ضعي الحبق اليابس وكوّري الجبنة بيديك واتركيها جانباً.
-
3
في طبق التقديم، ضعي الجرجير ثمّ وزّعي شرائح الفليفلة الخضراء، الحمراء والصفراء، الطماطم والخيار.
-
4
أخرجي شرائح البصل من الخلّ ووزعيها فوق الخضار ثمّ أضيفي كرات الجبنة.
-
5
لتحضير الصلصة: في وعاء صغير، أسكبي دبس الرمان، الخلّ المتبقي وعصير الليمون الحامض ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
-
6
أضيفي الثوم وزيت الزيتون واخلطي المكوّنات للحصول على صلصة سميكة القوام ثمّ وزّعيها على السلطة وبالهناء.
نصائح
- تقدّم مباشرة بعد التحضير، فمن غير المستحب أن تترك لوقت قبل أكلها!
- جربي تحضير وصفات عديدة من هذه السلطة مثل: سلطة الجرجير بجبن الماعز أو سلطة الجرجير بالشمندر.
وصفات ذات صلة
