شوربة البروكلي والخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر كبير على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

• 2

  أضيفي البطاطس وقلّبي المزيج لبضع دقائق.

• 3

  أضيفي المرق. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والثوم.

• 4

  عندما يغلي المزيج، أضيفي البروكولي واتركي القدر على النار لـ20-30 دقيقة.

• 5

  بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي، إهرسي المزيج حتى تحصلي على شوربة ناعمة.

• 6

  أسكبي الشوربة في أطباق التقديم. زيّني بالكريمة الحامضة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة