شوربة القرع والجزر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي البصل والقرع وقلّبيهما حتى يذبلا.

• 2

  أضيفي مرق الخضار، الملح، الجزر.

• 3

  أتركي القدر على النار لـ15-20 دقيقة حتى تنضج الخضار ثمّ ارفعيه عن النار واتركيه يبرد قليلاً.

• 4

  ضعي مزيج الخضار في الخلاط الكهربائي واخلطيه حتى يتجانس.

• 5

  أعيدي مزيج الخضار إلى القدر. أضيفي الكريمة وحرّكي المزيج حتى يكثف.

• 6

  قدّمي الشوربة ساخنة. الف صحة!

وصفات ذات صلة