طريقة عمل المهلبية التركية
ولا ألذ!
5 دقيقة
صنية كنافة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إليكم أسهل خطوات لعمل صينية كنافة بطعم لا يقاوم وبمكونات بسيطة جربوها اليوم وقدموها لأحبائكم كتحلية مثالية بعد الإفطار.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الكنافة: نحمي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
-
2
نضع السمن في قدرعلى النار حتى يذوب ونضع معه زبدة ونتركها تذوب دون أن تسخن كثيرًا.
-
3
نضع عجينة الكنافة في وعاء كبير، ونبدأ بفك التشابك فيها وذلك من خلال رشها بالسمن الذائب حتى تصبح طرية من غير أي تشابك، ثم نقطعها أو نكسرها قليلًا.
-
4
ندهن صينية الفرن بالسمن من القاع والجوانب ثم نقسم الكنافة إلى قسمين ونضع أول قسم في الصينية مع الضغط عليه بقوة.
-
5
نرش القليل من السمن الذائب فوق الطبقة الأولى من الكنافة ثم نضع عليها المكسرات وبعدها نضع القسم الثاني من الكنافة، ونضغط عليها جيداً ونرش القليل من السمن على الوجه.
-
6
ندخلها الى الفرن وتتركها حتى يتحمرالقاع والوجه.
-
7
لتحضير القطر: نضع السكر والماء في قدرعلى نار متوسطة، نقلب باستمراروعندما يغلي المزيج نستمر في التحريك حتى يذوب السكر تمامًا.
-
8
نضيف عصير الليمون وماء الورد ونتركه حتى يغلي لمدة تتراوح من 10-15 دقيقة.
-
9
نرفع القدر عن النار ونضعه جانبًا.
-
10
نخرج صينية الكنافة من الفرن ونسقيها بالقطر وهو دافئ حتى تصبح طرية ثم نغطيها بعد ذلك ونتركها لتبرد وهكذا نحصل على كنافة طرية وشهية.
وصفات ذات صلة
