طريقة حلى مثلثات الجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير خليط اللصق: في وعاء، ضعي الدقيق والماء واخلطي.

• 2

  لتحضير القطر: في قدر، ضعي السكر والماء واخلطي.

• 3

  عندما يغلي المزيج، ضعي عصير الليمون الحامض.

• 4

  أطفئي النار وأضيفي ماء الورد وماء الزهر. أتركي القطر يبرد.

• 5

  لتحضير السمبوسة: ضعي قطعة صغيرة من جبن الكريم على طرف عجينة السمبوسة.

• 6

  لفّي العجينة على شكل مثلث.

• 7

  ألصقي طرف العجينة بخليط اللصق.

• 8

  أقلي مثلثات الجبن في قدر من الزيت الغزير الحامي حتى تصبح ذهبية اللون.

• 9

  أخرجي المثلثات من الزيت وصفيها ثمّ ضعيها مباشرة في القطر البارد لدقيقتين.

• 10

  زيّني المثلثات بالسمسم وحبة البركة.

وصفات ذات صلة