طريقة حمص بالشمندر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قشّري حبة الشمندر وقطعيها إلى مكعبات. ضعيها في محضر الطعام واطحنيها طحناً ناعماً.

• 2

  أضيفي الحمص، عصير الليمون الحامض، قشر الليمون الحامض، الملح، الفلفل الأسود، الثوم المفروم والطحينة. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 3

  استمري بالخلط، ثمّ أضيفي الزيت تدريجياً واخلطي المكونات حتى يكثف المزيج.

• 4

  ضعي الحمص في طبق التقديم. زيّني بالبقدونس المفروم وقدّميه. ألف صحة!

وصفات ذات صلة