طريقة عمل المكرونة بالدجاج والصلصة البيضاء

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إغلي كمية وافرة من الماء في قدر على حرارة متوسطة. اضيفي القليل من الملح واسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على العبوة.

• 2

  صفّي المعكرونة وضعيها في وعاء. أضيفي زيت الزيتون وقلّبي المكونات حتى تتغطى المعكرونة بالزيت من كل الجهات.

• 3

  ضعي شرائح الدجاج في وعاء. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  ذوّبي ملعقتان كبيرتان من الزبدة في مقلاة على حرارة متوسطة. أضيفي شرائح الدجاج واقليها لـ4 دقائق مع التقليب مرّة عند مرور منتصف وقت الطهي.

• 5

  أخرجي شرائح الدجاج من المقلاة وضعيها في طبق. ذوّبي الكمية المتبقية من الزبدة في المقلاة نفسها.

• 6

  أضيفي كريمة الطبخ تدريجياً مع التحريك المستمر وخففي النار. إطهي المكونات لدقيقتين ثمّ أضيفي جبن البارميزان.

• 7

  زيدي معكرونة الفتوشيني والدجاج إلى مزيج الكريمة. قلّبي المكونات جيداً. نكّهي بالملج والفلفل الأسود ثمّ أطفئي النار.

• 8

  قدّمي الطبق ساخناً على سفرتك.

وصفات ذات صلة