طريقة عمل البطاطس المحمرة بالتوابل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نضع البابريكا والكزبرة والملح والثوم والبصل والفلفل الأسود في وعاء صغير، ونقلّب جيدًا، ثم نترك الوعاء جانبًا.

• 2

  نقطع البطاطس إلى أصابع، ثم نضعها في وعاء كبير، ثم نضيف الخل وكمية من الماء البارد، ونتركها جانبًا لمدة 20 دقيقة.

• 3

  نغسل البطاطس جيدًا تحت الماء الجاري، ثم نجففها من الماء الزائد.

• 4

  نقلي البطاطس في زيت غزير، حتى تُصبح ذهبية اللون.

• 5

  نضع البطاطس المقلية على مناديل مطبخ للتخلص من الزيت الزائد، ثم نتبلها فورًا بخليط البهارات، ثم نقدمها ساخنة.

وصفات ذات صلة