طريقة عمل البليله في قدر الضغط

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في قدر الضغط حبات الحمّص واغمريها بالماء.

• 2

  اضغطي القدر وضعيه على حرارة متوسطة لـ30 دقيقة حتى ينضج الحمّص.

• 3

  صفّي الحمّص من الماء واتركي ماء سلق الحمص جانباً.

• 4

  في وعاء امزجي الليمون الحامض المعصور، كوب من ماء سلق الحمّص، الزيت الزيتون والثوم ثم نكهي بالملح والكمون.

• 5

  امزجي المكونات حتى تتداخل.

• 6

  قدمي البليله على سفرتك وزيني وجهها بالجزر المبشور والبقدونس.

وصفات ذات صلة