طريقة السليق الحجازي الأصيل
السليق على أصوله!
20 دقيقة
طريقة عمل البيتزا في البيت سهلة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الحليب، البيض، الزيت النباتي، السكر، الخميرة، الدقيق والملح. أخلطي المكونات جيداً حتى تتماسك ثمّ اعجني المزيج بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
2
غطّي العجينة واتركيها ترتاح حوالي 30 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
-
3
لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي الكاتشاب، الريحان، الأوريجانو، الملح والفلفل الأحمر الحار، أخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
4
إفردي العجينة داخل صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
-
5
إدهني العجينة بمزيج الكاتشاب. أضيفي جبن الموزاريلا المبشور، الطماطم والريحان.
-
6
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ15-20 دقيقة حتى تنضج العجينة ويذوب الجبن.
-
7
أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي البيتزا على سفرتك. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
