طريقة عمل الحمص بالثلج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي حبات الحمّص واغمريها بالماء. اتركي الحمّص على النار لحوالى ساعة حتى ينضج ثم صفيه من الماء.

• 2

  في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الحمّص، الطحينة، الثوم، الليمون الحامض المعصور، الملح والثلج.

• 3

  اطحني المكونات جيداً لحوالى 4 دقائق وانتبهي من ارتكاب هذه الأخطاء لدى تحضيرك الحمّص.

• 4

  أسكبي الحمّص في طبق التقديم ووزعي زيت الزيتون وحبات الحمّص على وجهه.

وصفات ذات صلة