لفائف تورتيلا دجاج
شطائر مكسيكية شهيّة
15 دقيقة
بالفيديو، الكباب البحريني
كوني الاولى في تقييم الوصفة
شاهدوا في هذا الفيديو طريقة تحضير الكباب البحريني الأصيل بخطوات بسيطة وطعم لا يقاوم! وصفة شعبية لذيذة من المطبخ الخليجي، مثالية كوجبة خفيفة.
للتأكد من قرمشة الكباب وعدم تفككه، تأكدوا أن الزيت حار قبل وضع الكباب.
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
البحريني
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
25 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
350 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
دقيق حمص
3 أكواب
ملح
ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة
بصل أخضر
مفروم - نصف كوب
طماطم
مفروم - كوب
بصل
مفروم - نصف كوب
بقدونس
مفروم - ربع كوب
كراث
مفروم - ربع كوب
فلفل
بحريني - ملعقة كبيرة
كمون
ملعقة كبيرة
فلفل أحمر حار
ملعقة كبيرة
لومي
مطحون - ملعقة كبيرة
كركم
نصف ملعقة صغيرة
ماء
كوب
بيض
حبة
زيت
للقلي - نصف كوب
بصل أخضر
للزينة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضيف الدقيق، الملح، والبايكنغ باودر ونقلّب المكونات.
-
2
نضيف البصل الأخضر، الطماطم، البصل، البقدونس، والكراث. نحرك المكونات جيدًا.
-
3
ننكه بالفلفل البحريني، الكمون، الفلفل الحار، اللومي والكركم. ثم نضيف الماء ونحرك جيدًا قبل أن نضيف البيض ونحرك حتى تتجانس المكونات.
-
4
في مقلاة على النار، نسخن الزيت ونسكب ملعقة من الكباب. نقلّبها من الجهتين حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبي.
-
5
نضع قطع الكباب في طبق التقديم ونزين بالبصل الأخضر المفروم.
نصائح
للتأكد من قرمشة الكباب وعدم تفككه، تأكدوا أن الزيت حار قبل وضع الكباب.
معلومات اضافية
الكباب البحريني هو أحد الأطباق الشعبية المعروفة في مملكة البحرين والخليج العربي عمومًا، ويتميّز بمذاقه الفريد وقوامه الطري من الداخل والمقرمش من الخارج. حيث يقدم غالبًا كوجبة خفيفة أو مقبلات في المناسبات والتجمعات العائلية، ويمتاز بتوابله العطرية ونكهته الغنية التي تعكس الطابع الخليجي التقليدي. وفي هذا السياق، يمكنكم الاطلاع على أشهر الأكلات البحرينية برحلة التذوّق لأشهى الأطباق في هذا المطبخ المميز.
وصفات ذات صلة
