طريقة عمل الدونات المقلي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوّبي السكر والخميرة في الحليب الساخن في وعاء واتركي المزيج جانباً لمدة 10 دقائق.

• 2

  أخفقي البيض في وعاء صغير ثمّ أضيفي الزبدة واخفقي من جديد.

• 3

  أضيفي بعدها مزيج الحليب، الخميرة والسكر واستمرّي بالخفق.

• 4

  أخلطي الدقيق والملح في وعاء ثمّ أضيفي الخليط كل نصف كوب على حدة إلى المزيج السابق.

• 5

  أخفقي حتى الحصول على عجينة متماسكة ثمّ ضعيها في وعاء مدهون بالزيت، غطّيها ثمّ ضعيها في الثلاجة لمدة 10 ساعات.

• 6

  أخرجي العجينة من الثلاجة ثمّ اتركيها على حرارة الغرفة لساعتين.

• 7

  إفردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثمّ قطّعيها إلى دوائر الدونات.

• 8

  ضعي الدونات في مكان دافئ حتى ترفخ لساعتين من الوقت.

• 9

  حمّي الزيت في قدرٍ على النار ثمّ اقلي الدونات حتى تصبح ذهبية اللون.

نصائح

وصفات ذات صلة