العريكة اليمنية أكلة تراثية
صحية ولذيذة
10 دقيقة
طريقة عمل الكيكة البرازيلية
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اليك طريقة عمل الكيكة البرازيلية نقدمها بالخطوات السهلة والسريعة من موقع اطيب طبخة. جربي وصفتنا وقدميها على سفرة العزومات لديك. الكل سيعشق مذاقها اللذيذ!
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
المكوّنات
لتحضير الكيكة:
بيض
2
فانيليا
ملعقة صغيرة
سكر
كوب
كاكاو
نصف كوب
ملح
رشة
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة ونصف
بايكنغ صودا
نصف ملعقة صغيرة
حليب
كوب
دقيق
كوبان
زيت نباتي
نصف كوب
زبدة
مذوبة ربع كوب
لسقي الكيك:
كاكاو
ملعقة كبيرة
حليب
نصف كوب
لتحضير البريجاديرو:
زبدة
ملعقة كبيرة
حليب
مكثف محلى علبة
كاكاو
ربع كوب
حبيبات شوكولاتة
بحسب الرغبة
لتحضير التغليفة:
حليب
مكثف محلى نصف كوب
كريمة خفق
كوب
زبدة
ملعقة كبيرة
شوكولاتة سوداء
200 غرام حبيبات
طريقة التحضير
-
1
ضعي في وعاء البيضتين مع الفلنيليا والسكر واخفقي حتى تحصلي على مزيج فاتح اللون.
-
2
أضيفي الكاكاو، الملح، البايكنغ باودر، الباييكنغ صودا والحليب واخفقي من جديد.
-
3
زيدي الدقيق ونصف كمية الزيت واخفقي ثمّ زيدي باقي كمية الزيت والزبدة واخفقي من جديد.
-
4
أسكبي المزيج في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومنثورة بالدقيق واخبزيها في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ30 دقيقة.
-
5
في وعاء، أخلطي الحليب مع الكاكاو. بواسطة عود خشبي، إحدثي بعض الثقوب في الكيك واسكبي مزيج الحليب عليها.
-
6
لتحضير البريجاديرو، ضعي في قدر على النار الزبدة، الحليب المكثف المحلى والكاكاو. قلّبي المزيج حتى يثخن ثمّ أسكبيه في صينية وأدخليه الى الثلاجة حتى يبرد.
-
7
شكّلي المزيج الى كرات وغمّسيها بحبيبات الشوكولاتة ثمّ أتركيها جانباً.
-
8
لتحضير التغليفة، ضعي في قدر على النار كل المكونات وقلّبيها حتى تتدخل وتحصلي على مزيج ناعم.
-
9
أسكبي المزيج فوق الكيكة وزيّني وجهها بالبريجاديرو.
وصفات ذات صلة
