تميس بسكوت لذيذ
بسكويت سهل ولذيذ!
20 دقيقة
طريقة عمل اللقيمات الهشة
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل اللقيمات الهشه باهسل خطوات. جربي تحضير الذ لقيمات ثم شاركيها على سفرتك الى جانب مشروبات ساخنة بوصفاتنا.
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير القطر، أخلطي الماء والسكر في قدر على النار ثم اتركي المكونات حتى تغلي.
-
2
زيدي عصير الليمون الحامض ثم احركي المكونات حتى تحصلي على مزيج متجانس.
-
3
أبعدي القدر عن النار ثم اتركي القطر جانباً حتى يبرد.
-
4
في وعاء متوسط الحجم، ضعي الحليب، الخميرة ولبن الزبادي ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
5
أخلطي في وعاء آخر كلً من الدقيق، الملح ونشاء الذرة ثم زيدي مزيج الزبادي بالتدريج مع الخلط المستمر حتى تحصلي على خليط متماسك.
-
6
أتركي خليط اللقيمات جانباً لحوالى نصف ساعة حتى يتضاعف حجمه.
-
7
حمّي زيت غزير في قدر على النار، خذي مقدار ملعقة كبيرة منن الخليط ثم انزليه في الزيت.
-
8
أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم قلّبي الكرات حتى تصبح ذهبية اللون.
-
9
أزيلي كرات اللقيمات من الزيت، غمّسيها بالقطر البارد ثم قدميها مباشرة على سفرتك.
نصائح
- غمّسي القيمات بدبس التمر بدلاً من القطر لطعم مميز.
- إذا كنت من محبي هذا الحلى، جربيه بهذه الوصفات: اللقيمات القشطة أو اللقيمات باللبن والبطاطس.
وصفات ذات صلة
