الحلاوة التركية على أصولها
الحلاوة على أصولها!
10 دقيقة
طريقة لقيمات بالقشطه
يقدم لكم موقع أطيب طبخة طريقة عمل اللقيمات بالقشطة بأسهل طريقة في البيت. حضروا اللقيمات وقدموها الى جانب المشروبات اللذيذة بوصفات من موقعنا.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
مكونات العجينة:
دقيق أبيض
كوب
دقيق أسمر
كوب
سكر
ربع كوب
خميرة فورية
ملعقتان كبيرتان
قشطة
نصف كوب
نشاء
ملعقتان كبيرتان
بيض
2
ملح
رشّة
ماء
للعجن - كوب أو أكثر بحسب الحاجة
زيت نباتي
كوبان أو أكثر بحسب الحاجة
لتحضير الشيرة:
سكر
3 أكواب
ماء
3 أكواب ونصف
ماء ورد
ملعقة صغيرة
ماء زهر
ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الشيرة، نضع السكر مع الماء في قدر على نار متوسطة مع التحريك من وقت لآخر.
-
2
عندما يغلي المزيج، نخفف النار ونضيف ماء الورد وماء الزهر. نتركه على النار حتى يكثف، ثمّ نضيف عصير الليمون الحامض. نرفع القطر فوراً عن النار ونتركه ليبرد.
-
3
نخلط كلّ مكونات العجينة جيداً في وعاء.
-
4
نعجن المكونات بواسطة اليدين حتى الحصول على عجينة متوسطة الليونة.
-
5
نتركها لساعة أو ساعتين حتى تتخمر.
-
6
نحمّي الزيت النباتي في مقلاة.
-
7
نصنع كرات من العجين بواسطة ملعقة كبيرة ونقليها حتى تصبح ذهبية اللون من كلّ الجهات.
-
8
نضع اللقيمات فوراً في القطر البارد ونتركها لتتشرّبه جيداً، ثمّ نصفيها ونقدّمها. وألف صحة.
وصفات ذات صلة
