طريقة عمل بيتزا الرانش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: في وعاء اخلطي الدقيق، الخميرة، الملح والحليب.

• 2

  زيدي الزيت النباتي والماء ثم اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  غطي الوعاء واتركيه جانباً حتى تتخمر العجينة.

• 4

  لتحضير صوص الرانش: في وعاء محضر الطعام ضعي المايونيز، اللبن الزبادي، البقدونس والشبت ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، البصل البودرة والثوم البودرة.

• 5

  امزجي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس.

• 6

  لتحضير الدجاج: في مقلاة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم أضيفي الدجاج ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والبهارات العربية المشكلة.

• 7

  اتركي الخليط على النار حتى ينضج الدجاج مع التقليب من حين لاخر.

• 8

  افردي العجينة بواسطة النشابة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق.

• 9

  ضعي العجينة في صينية فرن وادهنيها بصلصة الرانش ثم وزعي قطع الدجاج.

• 10

  انثري جبن الموزاريلا والبصل على وجه البيتزا وادخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج العجينة. 11 -قدمي البيتزا مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة