تشيز كيك بدون بيض
بطعم ولا أشهى!
20 دقيقة
طريقة عمل تشيز كيك بالمهلبيه
وصفة تجمه ما بين المطبخ العربي والمطبخ العالمي! اليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل تشيز كيك بالمهلبيه باسهل الخطوات. وصفة تشيزكيك بجبن الكريم والمهلبية البيضاء
-
تقدّم ل…
7 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
25 دقيقة
المكوّنات
لتحضير القاعدة:
بسكويت شاي
ديجاستيف 500 غرام
زبدة
مذوّبة 100 غرام
لوز
شرائح ربع كوب
لتحضير خليط الجبن:
جبن كريم
على حرارة الغرفة 500 غرام
سكر بودرة
ملعقتان كبيرتان
كريمة مخفوقة
كوب
فستق حلبي
مجروش جرشاً ناعماً كوب
خلاصة فانيليا
نصف ملعقة صغيرة
لتحضير المهلبية:
حليب سائل
500 مل
سكر
5 ملاعق كبيرة
ماء الورد – ملعقتان كبيرتان
نشاء
ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
-
1
لتحضير القاعدة: في وعاء، ضعي البسكويت مع الزبدة.
-
2
أخلطي المكونات حتى تتجانس.
-
3
أضيفي شرائح اللوز واخلطي.
-
4
رصّي الخليط في قعر قالب تشيز كيك متحرّك القاعدة.
-
5
أدخلي القالب إلى الثلاجة لساعتين.
-
6
لتحضير خليط الجبن: في الخلاط الكهربائي، ضعي جبن الكريم والسكر البودرة والكريمة المخفوقة وخلاصة الفانيليا.
-
7
أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
-
8
أضيفي الفستق الحلبي واخلطي بواسطة سباتولا.
-
9
أسكبي الخليط فوق البسكويت وسوّي السطح.
-
10
أدخلي القالب إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.
-
11
لتحضير المهلبية: في قدر على النار، ضعي الحليب والنشاء والسكر.
-
12
أخلطي المكونات جيداً على نار هادئة حتى يكثف المزيج.
-
13
أطفئي النار وأضيفي ماء الورد واخلطي.
-
14
أسكبي المهلبية بخفة وروية فوق القالب.
-
15
أدخلي التشيز كيك إلى الثلاجة لـ6 ساعات على الأقل.
-
16
عند التقديم، زيّني بالمزيد من الفستق الحلبي.
وصفات ذات صلة
