طريقة عمل بلح الشام
مقرمشة ولذيذة!
1 ساعة
طريقة عمل سينابون رول
تعلمي من أطيب طبخة طريقة عمل سينابون رول لذيذة بالقرفة، أعدي لفائف القرفة خطوة خطوة معنا وحضريه بسهولة على طريقتنا وقدّميها لضيوفك وزوارك!
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
سخّني الحليب في قدرٍ كبير على النار ثمّ أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
-
2
حرّكي جيّداً حتى ذوبان الزبدة ثمّ سخّني المزيد لكن ارفعيه عن النار قبل أن يبلغ درجة الغليان.
-
3
أنقلي مزيج الحليب والزبدة إلى وعاءٍ كبير ثمّ أضيفي الخميرة عليه.
-
4
أتركي الخميرة تتفاعل مع مزيج الحليب ثمّ أضيفي ملعقة كبيرة من السكر والملح وحرّكي جيّداً.
-
5
أضيفي الدقيق بعدها تدريجياً وحرّكي المكوّنات جيّداً حتى تتمازج.
-
6
ستتشكّل لديك تدريجياً عجينة لزجة ولن تتمكّني من تحريكها.
-
7
أنقلي العجينة عندها إلى سطحية مرشوشة بالقليل من الدقيق واعجنيها بيديك.
-
8
إدهني وعاء كبير بالقليل من الزيت، أنقلي العجينة إليه، غطيها واتركيها لساعة من الوقت جانباً حتى يتضاعف حجمها.
-
9
إفردي العجينة ثمّ ادهنيها بثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة وأضيفي إليها القرفة وربع كوب من السكر بشكلٍ متساوٍ.
-
10
لفّي العجينة على بعضها ثمّ قطّعي الحلى إلى دوائر متساوية.
-
11
صفّي السينامون رولز في قالب خبز، إدهنيها بالملعقتين المتبقيتين من الزبدة ثمّ اتركيها جانباً مجدداً حتى ترفخ.
-
12
حمّي الفرن على حرارة 350 درجة مئوية ثمّ اخبزي السينامون لمدة 30 دقيقة.
نصائح
- يمكنك تزيين وجه السينامون بجبن الكريم أو بمزيج من حليب اللوز والسكر.
- أعدي المزيد من وصفات الحلى من أطيب طبخة، جرّبي مثلاً كب كيك النوتيلا اللذيذ أو تشيز كيك رخامي بالفراولة.
وصفات ذات صلة
