طريقة عمل فطيرة زعتر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي الماء، الخميرة والسكر.

• 2

  ضعي الخليط جانباً حتى يتخمر.

• 3

  في وعاء آخر، ضعي الدقيق، الملح والزيت وقلبي.

• 4

  أضيفي خليط الخميرة واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 5

  غطي العجينة واتركيها جانباً حتى تتخمر.

• 6

  قسمي العجينة الى كرات متوسطة الحجم وافرديها على سطح صلب بواسطة شوبك.

• 7

  لتحضير خليط الزعتر: في وعاء متوسط الحجم، أخلطي الزعتر وزيت الزيتون.

• 8

  وزّعي القليل من خليط الزعتر على وجه كلّ عجينة ثم ضعيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.

• 9

  أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق حتى تنضج فطائر الزعتر.

• 10

  أخرجي فطائر الزعتر من الفرن وقدميها ساخنة على سفرتك.

وصفات ذات صلة