طريقة عمل كباب الهندي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء عميق، ضعي اللحم المفروم، البصل، النعناع، الزنجبيل والكزبرة.

• 2

  نكهي بالفلفل الحار، الكمون، البابريكا، الفلفل الحريف والملح ثم اخلطي المكونات جيداً حتى يتشكل خليط متماسك.

• 3

  شكلي المزيج الى أقراص متوسطة الحجم ثم صُفيها في طبق وادخليها الى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة حتى تجمد.

• 4

  لتحضير الصلصة، سخني القليل من الزيت في قدر على النار ثم زيدي البصل والثوم.

• 5

  قلبي المكونات جيداً حتى تذبل ثم زيدي الطماطم المهروسة ونكهي بالملح والفلفل الاسود.

• 6

  أتركي المزيج على النار حتى يغلي ثم اضيفي بعدها معجون الطماطم وقلبي حتى تتجانس المكونات.

• 7

  سخني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي أقراص الكفتة ثم اتركيها على نار منخفضة حتى تنضج.

• 8

  أضيفي الكفتة الى الصلصة، حركي المكونات بتان حتى تتجانس ثم اتركي الخليط من جديد حتى يغلي.

• 9

  وزعي الكفتة في طبق ثم قدميها ساخنة على سفرتك.

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

شابلي كباب

طبق لذيذ

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

خلطة البروست

دجاج مقرمش ولذيذ

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بلاليط بالبيض

وجبة لذيذة وسهلة العمل

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

دجاج بالكريمة والليمون

وصفة مميزة

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

شاورما بالصامولي

سندويش لذيذ

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل السلمون بالمقلاة

وصفة سمك لا تقاوم

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، برغر لحم

وصفة مثالية

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بيتزا بالشاورما

بيتزا مبتكرة

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل المبكبكة باللحمة

وصفة لا تقاوم

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

كبسة خضار

وصفة مناسبة للجمعات العائلية

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•