طريقة عمل كيكة الزعفران سهله

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية. إدهني قالب كيك بالقليل من الزبدة وانثري الدقيق.

• 2

  إطحني الزعفران ,ملعقة صغيرة من السكر في مدقّة الثوم حتى تحصلي على قوام بودرة.

• 3

  في وعاء الخلاط الكهربائي، أخلطي البيض والكمية المتبقية من السكر حتى تحصلي على قوام كثيف.

• 4

  أثناء الخلط، أضيفي مزيج السكر والزعفران، الزبدة والحليب إلى مزيج البيض.

• 5

  زيدي البايكنغ باودر والدقيق واستمري بالخلط حتى تحصلي على قوام عجينة لينة وناعمة.

• 6

  أسكبي مزيج العجينة في قالب الكيك وأدخلي هذا الأخير إلى الفرن لـ40-45 دقيقة.

• 7

  عندما ينضج الكيك، أخرجيه من الفرن واقلبيه فوق طبق التقديم. اتركيه جانباً حتى يبرد بالكامل.

• 8

  أنثري السكر البودرة فوق الكيك. قطّعيه وقدّميه مزيّناً بمربى الكرز.

نصائح

وصفات ذات صلة