طريقة عمل كيكة الفراولة الباردة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطعي دائرة كيك بحجم الوعاء الذي ستستخدمينه واتركيه جانباً.

• 2

  قطّعي الفراولة إلى عدّة شرائح رفيعة.

• 3

  ضعي الشرائح بشكل دائري داخل وعاء زجاجي بيضاوي مغلّف بورق نايلون، دون ملئ القعر.

• 4

  على لوح التقطيع، إقطعي غصن الفانيليا وأزيلي الحبوب.

• 5

  لتحضير الكريمة: في الخلاط الكهريائي، ضعي جبن المسكاربوني، السكر، الكريمة السائلة، غصن الفانيليا مع الحبوب.

• 6

  أخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 7

  أضيفي شرائح اللوز المجروش واخلطي بالسباتولا.

• 8

  وزّعي بالسباتولا الكريمة داخل وعاء الفراولة مع تغطيعة الوعاء جيداً.

• 9

  أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل.

• 10

  لتحضير الصلصة: في البلندر، ضعي السكر والفراولة.

• 11

  أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 12

  عند التقديم، أقلبي قالب الفراولة والكريمة على الكيك الدائري.

• 13

  غمّسي كفكيراً بالماء الساخن واصنعي فجوة أعلى الكريمة.

• 14

  أسكبي صلصة الفراولة داخل الفجوة.

وصفات ذات صلة