بالفيديو، رولات الجيلو
ولا ألذ!
30 دقيقة
البسبوسة الحجازية اللذيذة بأبسط المكونات
كوني الاولى في تقييم الوصفة
يعد طبق الحجازية اللذيذة من الحلويات الشرقية التي يحبها الكبار والصغار، وخاصة حينما يتم تقديمها إلى جانب أحد المشروبات.
البسبوسة الحجازية يتمّ صنعها من مكونات بسيطة ولا تحتاج إلى وقت طويل في التحضير ولها مذاق مختلف.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
السعودي
-
وقت التحضير
1 ساعة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 25 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
537 سعرة حرارية
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء صغير الحجم نضع الخميرة، وربع كوب سكر، ونصف كوب الماء الدافئ، نقلبها جيدًا حتى تذوب المكونات، ونتركها جانبًا لمدة 10 دقائق.
-
2
في وعاء كبير نخلط السميد والدقيق، والبايكنغ باودر والملح، ثم نضيف الزيت والسمن مع التقليب ونضع خليط الخميرة، ونعجن المكونات مع إضافة القليل من الماء، حتى نحصل على عجينة ناعمة ونتركها لمدة ساعة.
-
3
لتحضير الحشوة: نضع السكر والسميد والقرفة، ونقلب المكونات معًا جيدًا، نضيف الزبيب والفول السوداني والماء، ونقلّب، ثم نقسّم العجينة إلى قسمين، نفرد الجزء الأول في الصينية، نضع الحشو عليه، ثم نفرد الجزء الآخر من العجين فوق الحشو.
-
4
نخطط وجه العجين باستخدام شوكة، ونقطّع الحجازية على حسب الرغبة، ونترك الصينية لمدة نصف ساعة ثم ندخلها الفرن المتوسط الحرارة لمدة ثلث ساعة حتى يصبح لونها ذهبيًا.
-
5
نسقي الصينية الساخنة بالشربات ونزينها بالفستق، ونقدمها.
نصائح
البسبوسة الحجازية يتمّ صنعها من مكونات بسيطة ولا تحتاج إلى وقت طويل في التحضير ولها مذاق مختلف.
معلومات اضافية
هي إحدى الحلويات الشرقية الشهيرة المنتشرة في العديد من البلدان العربية التي تقدم في المناسبات والأعياد.
وصفات ذات صلة
