طريقة عمل كيكة سهلة ولذيذة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء نضع البيض، الفانيليا والسكر ونخفق بالخلاط الكهربائي. نضيف الدقيق والكاكاو ونخفق من جديد. نضيف البايكينغ باودر ونخفق حتى تتجانس المكونات.

• 2

  نفرغ الخليط في قالب الحلوى ونضعه في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.

• 3

  لتحضير صوص الكاكاو: في وعاء نضع السكر، الكاكاو، الحليب على مرحلتين ونخفق.

• 4

  نضع قالب الحلوى في طبق وبواسطة عود خشبي نقوم بثقبه ثم نفرغ صوص الشوكولا.

• 5

  لتحضير مزيج جوز الهند: في وعاء نضع كريمة الخفق، الحليب ونخفق بالخفاق الالي حتى تصبح الكريمة جاهزة. نضيف جوز الهند ونحرك جيدًأ.

• 6

  ندهن وجه الكيك المغمس بصوص الكاكو بقسم من مزيج جوز الهند.

• 7

  لتحضير صوص الشوكولا: نضع قطع الشوكولاتة السوداء وفوقها قطع الشوكولاتة بالحليب ونضيف كريمة الخفق ونذوبها في الميكرويف على دفعات. نضيف اليها الزبدة ونحرك حتى تذوب بالكامل.

• 8

  نضع صوص الشوكولا فوق الكيك المغطى بمزيج جوز الهند وندخله الى الثلاجة لمدة 4 ساعات.

• 9

  بالكمية القليلة المتبقية من مزيج جوز الهند نصنع دوائر صغيرة.

• 10

  عند اخراج الكيك من الثلاجة نقوم بتزيينه بالشوكولاتة المذوبة ودوائر جوز الهند.

وصفات ذات صلة