طريقة عمل لفائف السبانخ والجبن خطوة خطوة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة، ذوّبي الخميرة والسكر بالماء الدافئ واتركي المزيج جانباً حتى يتفاعل.

• 2

  أخلطي في وعاء الدقيق مع الملح. إحدثي فجوة في الوسط وأضيفي مزيج الخميرة والزيت.

• 3

  إدعكي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة ولينة.

• 4

  غطّي العجينة واتركيها جانباً حتى يتضاعف حجمها.

• 5

  لتحضير الحشوة، فتتي الجبن وضعيه في وعاء. أضيفي السبانخ والبصل وقلّبي حتى تتداخل المكونات.

  
• 6

  مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق ووزّعي الحشوة على الوجه.

  
• 7

  لفّي العجينة على شكل رول ثمّ قطّعيها الى دوائر متساوية الحجم.

  
• 8

  صفّي الدوائر في صينية فرن مغلّفة بورق زبدة وادهني العجينة بمزيج البيض.

  
• 9

  إخبزي الرولات في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تتحمّر.

• 10

  أخرجي الصينية من الفرن وقدمي المقبلات مباشرةً على سفرتك.

  

وصفات ذات صلة