طريقة عمل لقمة القاضي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء نخلط المكونات الجافة سوياً ثم نقلبها. نضيف إليها الزيت ونخلط.

• 2

  نحضر كوب ونصف أو كوبين من الماء الدافئ ونسكبه على الخليط بشكل تدريجي مع الخلط حتى يتجانس المزيج.

• 3

  عندما نحصل على القوام المناسب نستمر بتقليب لمدة لا تقل عن 10 دقائق.

• 4

  نغطي العجينة ونتركها تختمر لساعتين.

• 5

  بعد أن تجهز العجينة نسخّن زيت غزير على النار

• 6

  نضع العجينة في كيس حلواني حتى تسهل علينا وضعها في الزيت أو يمكننا استخدام الملعقة.

• 7

  نبدأ بوضعها في الزيت وعندما تكتسب اللون الذهبي نصفّيها من الزيت.

• 8

  بعد ذالك يمكن أن نضع عليها شربات العسل او سكر البودرة بحسب الرغبة.

وصفات ذات صلة