طريقة لفة الخميرة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   في وعاء عميق، ضعي الدقيق، الخميرة، السكر، الملح، الحليب والزبدة.

• 2

   أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة ليّنة.

• 3

   غلّفي العجينة بورق نايلون غير لاصق ثم اتركيها في مكان دافئ حتى تتخمّر ويتضاعف حجمها.

• 4

   خذي مقدار من العجينة، شكّليه بحسب الرغبة ثم صُفيه في صينية فرن مغلّفة بورق الزبدة.

• 5

   أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية.

• 6

   أخفقي البيض والخلّ في وعاء صغير ثم ادهني وجه العجينة بالمزيج.

• 7

   ضعي حبيبات شوكولاتة الموكا في وسط كل عجينة.

• 8

   غطّي الصينية بقطعة قماش ثم اتركيها جانباً لـ30 دقيقة حتى تتخمّر من جديد.

• 9

   أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة حتى تنضج.

وصفات ذات صلة