طريقة ملوخية بالجمبرى

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

• 2

  أضيفي الروبيان، قلّبي لـ5 دقائق ثمّ أضيفي الماء. أتركي القدر على النار حتى الغليان.

• 3

  أضيفي الملح والفلفل الأسود واتركي القدر على النار لـ10 دقائق.

• 4

  أضيفي الملوخية وقلّبي المزيج لـ5 دقائق. إرفعي القدر عن النار وضعيه جانباً.

• 5

  سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي الثوم والكزبرة وقلّبيهما حتي يذبلا.

• 6

  ضعي الملوخية مجدداً على النار ثمّ أضيفي الثوم والكزبرة واطهي المزيج لدقيقة.

• 7

  أطفئي النار وارفعي القدر. قدّمي الملوخية على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة