عجينة العشر الدقايق

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الخميرة، الحليب، الملح، السكر وكوبين من الدقيق. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  أضيفي الماء واخلطي المزيج حتى يتجانس. غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه في زاوية داافئة لـ10 دقائق حتى يتفاعل المزيج.

• 3

  في وعاء ثانٍ، ضعي الكمية المتبقية من الدقيق. أضيفي الزيت النباتي ومزيج الخميرة. بواسطة يديك، أخلطي المزيج ثمّ ادعكيه جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

  استخدمي العجينة مباشرة أو احتفظي بها في الثلاجة. ألف صحة!

نصائح

وصفات ذات صلة