عجينة فطائر هشه ولينه لرمضان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الدقيق والملح في وعاء الخلاط الكهربائي ثم اخلطي المكونات لتتداخل.

• 2

  أضيفي مكعبات الزبدة والبيض ثم اعيدي الخلط ليتشكل خليط.

• 3

  اسكبي الحليب مع الخلط المستمر لتحصلي على عجينة متماسكة القوام.

• 4

  إدعكي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم قسميها الى كرات صغيرة الحجم.

• 5

  إفردي كل كرة بواسطة شوبك ثم استعمليها في تحضير الذ المعجنات والفطائر.

وصفات ذات صلة