عجينة متعددة الاستعمالات

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في الخلاط الكهربائي، ضعي 3 أكواب من الدقيق مع الماء والسكر والخميرة والملح.

• 2

  أخلطي المكونات جيداً حتى تتماسك.

• 3

  أتركي الخليط جانباً حتى يختمر ويتضاعف حجمه.

• 4

  ضعي الكمية المتبقية من الدقيق مع الزيت والبايكنغ باودر.

• 5

  أخلطي المكونات بواسطة العجانة الكهربائية (أو بيديك) للحصول على عجينة ملساء متماسكة.

• 6

  غلّفي العجينة بالنايلون واتركيها جانباً لبعض الوقت حتى تختمر من جديد.

• 7

  عند الاستعمال، إفردي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق وشكّليها بحسب الرغبة.

نصائح

وصفات ذات صلة