دونات شوكولاتة فروستد
دونات بخطوات بسيطة
25 دقيقةإليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل فطيرة التفاح والجوز بالخطوات السهلة، وصفة مميزة لصديقة الموقع لتحضير الذ واشهى انواع الفطائر الحلوة المذاق.
تقدّم ل…
7 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
20 دقيقة
35 دقيقة
لتحضير العجينة:
دقيق
كوبان
سكر
ثلاثة أرباع كوب
بيض
2
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة
خلّ لإزالة رائحة البيض - نقطتان
ملح
رشّة
قرفة مطحونة
ملعقة صغيرة
قشر ليمون حامض
مبشور نصف ملعقة صغيرة
زبدة
100 غرام (أي نصف كوب
لتحضير الحشوة:
تفاح
كبير الحجم، مقطّع إلى مكعبات صغيرة 3
زبدة
25 غرام
نشاء ذرة
مذوّب في ملعقتين كبيرتين من الماء ملعقة صغيرة
سكر
ثلث كوب
جوز
مجروش نصف كوب
لتحضير العجينة: أخلطي الزبدة والسكر في العجانة الكهربائية.
ضعي البيض واخفقي جيداً.
أضيفي البايكنغ باودر، الخلّ، الملح، القرفة، قشر الليمون الحامض المبشور والدقيق.
إعجني المكونات جيداً للحصول على عجينة متماسكة.
أتركي مقدار أقل من الربع من العجينة جانباً.
إفردي العجينة في صينية تارت ثمّ أدخليها إلى الثلاجة لربع ساعة.
لتحضير الحشوة: ضعي التفاح المقطّع مع الزبدة في قدر على النار.
أضيفي نشاء الذرة المذوّب، القرفة والسكر.
أخلطي المكوّنات جيداً على النار حتى ينضج التفاح قليلاً.
أضيفي الجوز وقلّبي المزيج لدقيقتين.
وزّعي الحشوة فوق العجينة بطريقة متساوية.
خذي كمية العجينة الموضوعة جانباً وافرديها على سطح صلب مرشوش بالدقيق.
قطّعي العجينة إلى شرائط متوسطة الحجم.
صفّي شرائط العجين فوق حشوة التفاح (كما في الصورة).
إخبزي الفطيرة في فرن محمّى مسبقاً من الأسفل على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.
حمّري وجه الفطيرة ثمّ قدّميها ساخنة.
يمكنك استخدام هذه العجينة لتحضير فطيرة المربي أو فطيرة التمر.