كاسات تشيز كيك الدايجستف والكرز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي البسكويت في كيس بلاستيكي واطحنيه بواسطة الشوبك. 

• 2

  أضيفي البسكويت المطحون إلى الزبدة المذوّبة واخلطي ثمّ وزّعي المزيج بالتساوي في قعر 8 برطمانات واضغطي عليها بواسطة ملعقة.

• 3

  أخفقي كريمة الخفق حتى تتماسك واتركيها جانباً.

• 4

   في وعاء آخر، أخفقي جبن الكريم والسكر البودرة وعصير الليمون الحامض وخلاصة الفانيليا حتى تتجانس المكوّنات.

• 5

  زيدي الكريمة واخلطي من جديد ليتداخل المزيجين ثمّ أدخلي المزيج إلى الثلاجة.

• 6

  إطحني الكرز طحناً ناعماً بواسطة الخلاط الكهربائي ثمّ ضعيها في قدر.

• 7

  أضيفي إليها الماء والسكر البودرة واتركي المزيج على حرارة متوسّطة مع التحريك من وقت إلى آخر حتى يذوب السكر.

• 8

  إرفعي القدر عن النار واتركي المزيج جانباً حتى يبرد على حرارة الغرفة.

• 9

  وزّعي مزيج الكريمة بالتساوي فوق طبقة البسكويت ثمّ غطّي الوجه بمزيج الكرز وقدّميها على سفرتك. 

وصفات ذات صلة