باكورة هندية بالخضار
مقبل لذيذ وسهل!
15 دقيقة
كرات مكرونة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اكتشفوا من موقعنا طريقة تحضير كرات مكرونه. وصفة مقبلات شهية جداً جهزوها وشاركوها على سفرتكم الغنية بالأطباق المتنوعة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على النار، نذوب الزبدة ثمّ نضيف الدقيق ونقلّبه حتى يتحمص على النار.
-
2
نضيف الحليب السائل تدريجياً ونحرّك حتى يمتزج الخليط.
-
3
ننكه بالملح ثم نضيف جبن الموزاريلا وجبن الشيدر ونحرّك الخليط حتى يغلي على النار ثمّ نرفعه عن النار.
-
4
نضيف المكرونة ونقلّب الخليط حتى يمتزج.
-
5
نفرد الخليط في صينية بايركس على طبقة متساوية ثمّ نغلف الصينية بالنايلون اللاصق ثمّ ندخل الصينية إلى الفريزر لمدة ساعتين.
-
6
نرفع الصينية من الفريزر ثمّ نقطع الخليط إلى مربعات متساوية الحجم.
-
7
نأخد قطعة مربعة من الخليط ثمّ نكورها بواسطة يدينا ونعيدها إلى الصينية. نكرر العملية لإنهاء كل الكمية.
-
8
ندخل الصينية إلى الفريزر لمدة ساعة.
-
9
لتغليف كرات المكرونة، في وعاء نضع الدقيق، ثم نخفق الحليب مع البيض في وعاء ثان وأخيراً نضع البقسماط في وعاء ثالث.
-
10
نغمس الكرات على التوالي بالدقيق، خليط الحليب والبيض وأخيراً البقسماط ثمّ نقليها في زيت غزير على النار.
-
11
نقدّم كرات المكرونة على السفرة.
وصفات ذات صلة
