كريم كراميل بالقشطة والدريم ويب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي السكر العادي والماء في قدر متوسط الحجم ثم اتركي المكونات حتى تحصلي على مزيج بني اللون.

• 2

  وزعي مزيج الكراميل البني في كاسات مخصصة للفرن ثم اتركيها جانباً.

• 3

  في قدر آخر على النار، سخني الحليب، القشدة والكريمة حتى تغلي المكونات.

• 4

  أخفقي جانبا كل من صفار البيض، سكر البودرة والفانيليا حتى تحصلي على مزيج كريمي.

• 5

  أبعدي مزيج الحليب والقشدة عن النار ثم اضيفيه فوق مزيج البيض مع الخلط المستمر لتحصلي على مزيج ثقيل القوام.

• 6

  وزعي بعدها المزيج في كاسات الفرن، صفيها في صينية ثم اغمري ثلاثة ارباع الصينية بالماء المغلي.

• 7

  أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 35 دقيقة حتى ينضج الكريم كراميل.

• 8

  ضعي الكاسات في الماء الساخن ثم اقلبيها في طبق وشاركيها على سفرتك.

وصفات ذات صلة