كعك لبناني

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع الدقيق ودقيق الفرخة.

• 2

  نخلط جيدًا ثمّ السكر ونخلط مجددًا.

• 3

  نضيف الحليب البودرة، الكركم، دقة الكعك، الخميرة، المحلب والبايكنغ باودر ونخلط جيدًا.

• 4

  نزيد السمسم، حبة البركة، اليانسون ونمزج الخليط.

• 5

  نضيف الزبدة وندعك المكونات جيدًا.

• 6

  نزيد الزيت النباتي ونكمل الدعك.

• 7

  نسكب الماء الفاتر ونعدن جيدًا حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.

• 8

  نقسّم العجينة إلى كرات متساوية ثمّ نشكل الكرات في قالب الكعك.

• 9

  نوزّع الكعك في صينية فرن ثمّ ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج تمامًا.

• 10

  نقدّم الكعك اللبناني على السفرة.

وصفات ذات صلة