كيفية عمل الماكرون

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وجهّزي صينيتي فرن بورق الزبدة.

• 2

  أخلطي اللوز المطحون وسكر البودرة في الخلاط الكهربائي.

• 3

  أخفقي زلال البيض مع ملوّن الطعام في وعاء.

• 4

  أضيفي تدريجياً السكر واستمرّي بالخفق.

• 5

  أضيفي خليط اللوز المطحون والسكر إلى المكونات السائلة وامزجي المكونات باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.

• 6

  شكّلي الماكرون على الصواني المحضرة باستخدام كيس الحلويات.

• 7

  أدخلي تباعاً الصواني إلى الرن على أن تخبزي كل صينية لحوالى 12 دقيقة.

• 8

  في هذه الاثناء، ضعي الفراولة، السكر وعصير الليمون الحامض في قدرٍ على النار.

• 9

  إغلي المكونات على النار مع تحريكها باستمرار حتى يتماسك المزيج وتحصلي على مربّى.

• 10

  صفّي المزيج لمدة 5 دقائق.

• 11

  إحشي الماكرون بالمربّى وأغلقيها كالسندويش.

نصائح

وصفات ذات صلة