كيكة الباونتي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الطبقة الأولى، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي البيض والسكر والفانيليا والحليب والزيت.

• 2

  أخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

• 3

  في وعاء آخر، أخلطي الدقيق مع الملح والبايكنغ باودر والكاكاو ثمّ أضيفي المزيج تدريجياً على خليط البيض مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكوّنات.

• 4

  أسكبي المزيج في صينية ثمّ أدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.

• 5

  أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.

• 6

  فتّتي الكيكة وأضيفي إليها القشطة ثمّ رصّيها في قعر قالب متحرك القاعدة.

• 7

  لتحضير الطبقة الثانية، ضعي في قدر جوز الهند والحليب والسكر والسميد والنشاء والزبدة.

• 8

  ضعي القدر على النار مع التحريك المستمر حتى تظهر الفقاقيع على الوجه.

• 9

  أضيفي المزيج فوق طبقة الكيكة.

• 10

  لتحضير الطبقة الثالثة، ضعي في قدر القشطة والحليب والكاكاو والكريم كراميل والسكر والزيت.

• 11

  حرّكي المزيج باستمرار على نار هادئة حتى يثخن المزيج.

• 12

  أسكبي الطبقة الثالثة فوق القالب ثمّ أدخليه إلى الثلاجة حتى يبرد ويتماسك قبل تقديمه على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة