كيكة الرد فلفت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية وادهني قالب كيك بالزبدة.

• 2

  في الخلاط، اخفقي المارغارين مع كوب ونصف من السكر حتى الحصول على مزيج خفبف.

• 3

  أضيفي البيض واخفقي مجدداً لتتجانس المكونات مع بعضها.

• 4

  في وعاء، اخلطي الكاكاو مع ملون الطعام ثم اسكبي المزيج فوق المكونات السابقة.

• 5

  اخلطي الحليب المخثر مع الملح والفانيليا وأضيفي المزيج بالتناوب مع الدقيق فوق المارغارين والبيض.

• 6

  في وعاء اخلطي البايكنغ صودا مع الخل ثم اسكبي المزيج فوق خليط الكيك. اخلطي برفق بواسطة ملعقة خشبية.

• 7

  صبي خليط الكيك في القالب واخبزيه لحوالي 30 دقيقة.

• 8

  اخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد بالكامل.

• 9

  لتحضير الكريمة: في قدر على نار خفيفة، ضعي الحليب مع الدقيق حتى يصبح المزيج سميكاً.

• 10

  اطفئي النار واتركي المزيج يبرد.

• 11

  اخفقي الزبدة مع السكر والفانيليا حتى الحصول على مزيج خفيف.

• 12

  اسكبي مزيج الدقيق والحليب فوقه واخفقي مجدداً حتى الحصول على قوام كريمي.

• 13

  اقطعي الكيك في النصف حتى الحصول على طبقتين.

• 14

  ادهني الطبقة السفلى بالكريمة واغلقيها بالطبقة العلوية. 15 زيني الكيك بما تبقى من الكريمة.

نصائح

وصفات ذات صلة